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恭城瑶族自治县地图

城市概况及旅游简介

 
恭城瑶族自治县

恭城瑶族自治县位于广西东北部、桂林市东南部,总面积2149平方公里,辖3镇6乡,总人口27.8万人,居住着瑶、汉、壮、苗等19个民族,其中瑶族人口14.8万人。县人民政府驻恭城镇,邮编:542500。代码:450332。区号:0773。拼音:Gongcheng Yaozu Zizhixian。

中文名称: 恭城瑶族自治县
所属地区: 广西
政府驻地: 广西东北部
地理位置: 广西东北部、桂林市东南部
面积: 2149平方公里
人口: 27.8万

目录

县情概述
  1. 地理气候条件
  2. 资源丰富
  3. 历史悠久
  4. 基础设施
  5. 行政区划
历史沿革
社会和经济发展状况
  1. 一 综合
  2. 二 新农业和生态
  3. 三 工业
  4. 四 招商引资
  5. 五 旅游
  6. 六 基础设施
  7. 七 人民生活
  8. 八 交通
旅游景点
  1. 1、恭城文庙
  2. 2、恭城武庙
  3. 3、周渭祠
  4. 4、湖南会馆
  5. 5、社山生态农业示范村
  6. 6、大岭山桃花圆
  7. 7、生态田园风光
民族风情
土特产品
小吃美食
汇坤公司月柿深加工项目介绍
产品图片

县情概述

地理气候条件

  
恭城瑶族自治县

本数据来源于百度地图,最终结果以百度地图数据为准。

 这里环境优美,气候温和。恭城东、西、北部三面环山,中间为河谷、草地、丘陵地带。境内海拔1000米以上山峰318个,银殿山为全县最高峰,其主峰海拔1885米。恭城河(茶江)纵贯县境,支流纵横密布。气候温和,年平均气温19.7℃,年均降雨量1437毫米。

资源丰富

  恭城资源丰富,物产盛多。境内矿产资源丰富,在广西占有重要位置,主要金属矿藏有钨、锡、钽、铌、铅、锌、锰、铁、铜等10余种,其中钽铌在全国占重要地位,铅锌矿藏量属广西第二位。主要非金属矿种有花岗岩、大理石,其中探明花岗岩藏量25亿立方米,有大红、浅红、芝麻花等品种;大理石藏量15亿立方米,有白色、黑色、木纹黄、玫瑰红等品种。水能蕴藏量11.07万千瓦,可开发利用的有6.31万千瓦。主要土特产品有驰名中外的“恭城月柿”、椪柑、沙田柚、槟榔芋、红瓜子、黄笋。水果已实现规模化生产,产量大,品质优,是全国无公害水果生产示范基地县,被国家农业部授予“中国月柿之乡”、“中国椪柑之乡”称号。恭城月柿是传统出口产品,畅销港澳台等地区及欧美多国。沙田抽多次荣获全国柚类评比金奖。全县水果种植面积已达32万多亩,总产量35万多吨,其中月柿8.9万亩10万吨,沙田柚7.7万亩7万吨,柑橙13万亩18万吨,水果总产及人均产量均居广西第一位。

历史悠久

  恭城是一个古老的县城。她于隋末大业十四年(公元618年)开始置县,至今已有1380多年的历史。恭城县城地貌似天然的大八卦图,茶江以"S"型绕越整个城区,更显瑶乡之神秘。恭城山清水秀,古迹众多。恭城自古处于中原进入两广的交通要道,中原文化和岭南文化互相交融,造就了独特的瑶乡地域文化,全国四大孔庙之一的文庙和全国关帝庙十大理事之一的武庙相邻而建,互相辉映;周渭祠、湖南会馆、东寨瑶族古民居建筑精美,具有极高的艺术价值和考古价值。境内山清水秀,自然景观独特,森林覆盖率78%,充分展现了“观自然景观,品瑶乡风情”的旅游文化内涵,是镶嵌在桂林大旅游圈中一颗璀璨的明珠。

基础设施

  恭城基础设施,日趋完善。交通便捷,以省道二级公路为主骨架的公路网络四通八达,实现了村村通公路。通讯事业发村电网改造在全国率先完成,全县水电装机容量3.6万千瓦,建成110千伏输变电工程,实现了与全区电网联网供电。目前已拥有三星级酒店1家,二星级酒店2家,具备了一定的接待能力。 民风淳朴,地灵人杰。恭城各族群众民风古朴,和睦相处,治安良好,荣获全国民族团结先进单位,成为广西第一个获准通过的国家级生态示范区和国家级可持续发展实验区。“三位一体”(恭城模式)生态农业得到广泛认同和普遍推广。人民群众思想解放,整体素质较高,高考、中考上线率和重点院校录取率连年名列广西前茅。

行政区划

  恭城瑶族自治县辖3个镇、6个乡:恭城镇、栗木镇、莲花镇、平安乡、三江乡、嘉会乡、西岭乡、观音乡、龙虎乡。

历史沿革

  1990年2月3日,国务院批准撤销恭城县,设立恭城瑶族自治县。
  2000年,恭城瑶族自治县辖3个镇、6个乡。 根据第五次人口普查数据:全县总人口271216人,其中各乡镇人口(人): 恭城镇 45329 ;栗木镇 45881 ;莲花镇 51352 ;平安乡 35589 ;三江乡 13450 ;嘉会乡 24902 ;西岭乡 36268 ;观音乡 8610 ;龙虎乡 9835 
  2003年恭城瑶族自治县行政区划一览(辖3个镇、6个乡):(根据当年广西行政区划代码整理)
  100 恭城镇 辖:恭城镇居委会;洲塘、门楼、孟家、满塘、化育、白马、西河、江贝、同乐、乐湾、天堂、庄埠、渡雷、古城14个村委会。
  101 栗木镇 辖:栗木街居委会;苔塘、上枧、马路桥、大营、石头、上宅、栗木、大合、大枧、高岭、五福、建安、六岭、良溪、常家、上灌、泉会17个村委会。
  102 莲花镇 辖:莲花镇居委会;莲花、竹山、枧头、笔山、朗山、湖山、门等、东寨、岩口、崇岭、老君、坪岭、独石、风岩、势江、东科、杨梅、龙围、坪冲、黄泥岗、蒲源、桑源、兰洞23个村委会。
  200 平安乡 辖:和平、大岭、下山源、陶庄、大江、北洞源、北溪、巨塘、新街、桥头、路口、三新桥、陶马坪、黄埠、土陂15个村委会。
  201 三江乡 辖:大地、三联、黄坪、三寨、栗田、十八岭、对面岭、三江、安冲、洗脚岭10个村委会。
  202 嘉会乡 辖:嘉会街居委会;白燕、共和、太平、嘉会、吉山、豸游、苏陂、西南、秧家、泗安、松林、大山、白羊13个村委会。
  203 西岭乡 辖:西岭街居委会;新合、下宋、八岩、挖沟、虎尾、费村、西岭、三合、新安、杨溪、罗卜、龙岗、德良、岛坪、营盘、东面、椅子17个村委会。
  204 观音乡 辖:观音、洋石、狮塘、水滨4个村委会。 
  205 龙虎乡 辖:龙虎、狮子、源头、龙岭4个村委会。

社会和经济发展状况

一 综合

  2009年恭城瑶族自治县实现地区生产总值39.57亿元,同比增长15.6%;工业总产值32.28亿元,同比增长20.75%,其中规模工业总产值21.79亿元,同比增长28.5%;农林牧渔业总产值19.41亿元,同比增长7.49%;全社会固定资产投资29.12亿元,同比增长70%;财政收入达2.3亿元,同比增长14.86%;社会消费品零售总额11.52亿元,同比增长19.7%;城镇居民人均可支配收入15341元,同比增长15.2%;农民人均纯收入4630元,同比增长10.6%。

二 新农业和生态

  取得新成绩。四年来,我们按照"跳出农业抓农业,用工业的理念经营农业"的发展思路,加大产业结构调整力度,不断提升生态农业质量,全力推进农业产业化进程,取得了明显成效。2005年荣获"全国生态农业建设先进县"和"全国绿化先进集体"称号,生态强县地位进一步巩固。
  能源建设促进生态环境大改善。2002年至2005年,全县共建沼气池1.52万座,沼气池累计达5.66万座,入户率达88%,沼气入户率连续四年稳居全国第一。农村新型清洁能源得到推广,以电代柴、太阳能利用范围扩大,有效的促进了生态环境的改善。森林覆盖率巩固在77%以上,被命名为"国家级生态示范区"。
  种养结构进一步优化。以柑橙、月柿、沙田柚、桃类四大类水果为代表的果业规模不断扩大,标准化基地建设得到加强。2005年,水果总面积38.6万亩、年产46.2万吨,人均有果面积、人均产果、人均水果收入继续保持全区第一。实施无公害标准化水果生产32万亩,成为全区最大的无公害水果生产基地,被列为"全国无公害水果生产示范基地县"、"全国园艺产品出口示范区","恭城月柿"注册商标获国家工商行政管理总局商标局注册。以淘汰不适应市场需求的品种为重点,实施水果品种改良工作,橙类基地建设顺利实施,新种优质橙类水果近8万亩。黄龙病综合治理取得显著成效, 新农村建设取得新突破。我们以"富裕生态家园"建设工程为载体,对社会主义新农村建设做了大胆探索和实践。以红岩、横山、社山、大岭山为代表的新村示范点基础设施不断完善,产业不断壮大,经济不断发展,环境不断改善,收入不断增加,成为提高生态农业质量的新起点。今年,我们启动建设的北洞源新村,开启了新村建设由自然村向中心村跨越的新篇章,该村被列为桂林市新农村建设示范点。

三 工业

  县域工业得到大发展。2003年,县委十届三次全会适时作出"在继续巩固提高生态农业的基础上,主攻工业"的重大决策后,全县上下把工业作为经济社会发展战略重点和突破口,形成了全党抓经济、重点抓工业、突出抓项目的发展氛围,工业的投资力度逐年加大,县域工业不断壮大,发展后劲明显增强。2005年完成工业总产值12.4亿元,是2002年的1.6倍,年均增长9.5%,当年工业产值、增加值增幅在全市排名第一。其中,规模工业实现产值6.5亿元,是2002年的2倍,比2004年增长72%,增幅在全市排名第一;实现税收3853万元,有力支持了财政的较快增长。二产占三次产业结构的比重比2002年提高了13个百分点。
  特色产业进一步做大做强。2005年,两大特色产业实现了历史性突破:有色金属冶炼行业产值实现4.02亿元,比2004年增长87.7%,实现税收2868万元,比2004年增长77.9%。其中广银公司、新源钽业公司产值双双突破亿元大关,岛坪矿、矿产公司两家企业实现税收超千万元;食品饮料行业产值突破1个亿,两大行业的产值占规模工业总量的近80%。
  特色工业新区作用凸显。引进企业入园35家,完成投入近4亿元,园区经济成为工业经济重要的增长点。2005年茶东、燕新两个新区的生产项目、基础设施投入突破1个亿,产值突破2个亿,占规模工业总量的30%。
  企业改革取得新进展。在抓好国企改革的基础上,进一步扩宽企业改革面,将企业改革延伸到口外企业,把企业改革向纵深方向推进。经贸口13家国有企业完成改制12家,进一步盘活了国有资产,为企业重组生产注入了新的活力。龙星、合力公司改制和重组后,今年可望完成产值1个亿,实交税金突破1500万,是企业改制前的近10倍。

四 招商引资

  招商引资取得重大突破。县委提出把招商引资作为加快发展的"一号工程",坚持实施几年,取得了重大突破。资源型的以刘家垌为代表的水电项目,实现了多年夙愿;以翊龙傲锌化、合力氧化锌为代表的矿产品深加工项目,进一步延伸了产业链;以汇源果汁、汇坤月柿为代表的农产品加工项目,极大推进了农业产业化进程;以东达电子为代表的"两头在外"加工型项目实现了零的突破。同时,旅游、城建、商贸等方面的项目都有重大进展,为经济的较快发展增强了后劲。

五 旅游

  生态文化旅游跃上新台阶。依托红岩、横山、社山、大岭山、潮水岩等"富裕生态家园"示范点,以"节会"为载体,把生态田园风光与民族文化、民族风情结合起来,大力发展独具特色的生态文化旅游,逐步树立了自己的品牌。"桃花节"成为大桂林春季旅游新亮点,以红岩为代表的农家乐休闲旅游越做越红火,2005年红岩村被国家旅游局评为"全国农业旅游示范点"。2005年全县接待游客达60多万人次,实现旅游收入5768万元,分别比2002年增长125.93%、327.26%。今年一季度,全县旅游接待人数33.8万人次(其中境外游客2500人次),同比增长59.4%,有力促进了商贸、餐饮、通讯等服务业蓬勃发展。

六 基础设施

  坚持"项目为纲、工业强县"不动摇,狠抓基础设施和项目建设。至2005年,共建设100万元以上项目193个,是"九五"期间的2倍多。第十次党代会以来的四年是我县完成投资规模、投资增量最大的时期。
  农业基础设施建设成效明显。重点实施了土地开发整理、沼气池建设、富裕生态家园建设、水库除险加固、峻山灌区节水改造与续建配套、刘家垌系列电站、西南电站、大地电站等项目。积极改善农业生产和农民生活条件,完成人畜饮水工程31处,水利基础设施建设项目138个,土地开发整理项目3 个,农业综合开发项目5个,提高了农业抵御自然灾害的能力。完成新一代天气雷达标准自动站建设,为准确提供天气预报发挥了重要作用。"十五"期间农业基础设施建设投入累计达5702万元,是"九五"时期的2.5倍。
  城镇建设成效突出。围绕"生态文化城市"的定位,增强城镇功能,提升城镇品位。累计投入城镇建设资金2.1亿元,比"九五"时期增加7512万元,增长280%。完成110千伏输变电工程及农村电网、县城供电线网、供水管网改造。加大新区开发和旧城改造力度,拓展了县城西区、滨江区、燕新区,城区面积不断扩大;完成县城民贸市场至县医院至防疫站道路和民乐路、茶北路、茶东路、滨江西区道路改造;新建县中心广场、周渭祠门前广场、滨江苑防洪堤、水果批发城等工程;启动客货运输中心、行政办公区建设、拱辰西路改造等项目。实施县城绿化、亮化等工程。城市基础设施、人居环境不断改善,县城面貌发生了根本性变化,被评为自治区文明县城创建工作先进单位。莲花、栗木、嘉会、西岭等乡(镇)集镇建设也取得了新的成绩。

七 人民生活

  是人民生活水平和生活质量有了新提高。四年来,我们高度重视民生,切实提高人民生活水平和质量。劳动就业和社会保障工作不断加强,城镇登记失业率控制在4%以内;城镇居民可支配收入7482元,同比增长19.1%;农民人均纯收入达2670元,同比增长22.3%,增幅在全区排名第一,比2002年的1864元增加了806元,增长43.2%。四年来,群众衣、食、住、行条件有较大改善,全县117个行政村全部实现通公路、通电话、通广播电视,全县固定电话用户3.7万户,移动电话用户5.7万户,互联网用户2100多户。城乡居民存款9.89亿元,人均3532元。农村居民人均住房面积达到40平方米。困难群众的生活状况进一步改善。在全区率先实施的"整村推进"扶贫工作取得突破性进展。以38个贫困村为主战场实施基础设施扶贫和产业扶贫,几年来共争取扶贫资金1400万元,帮助2万多名群众脱贫,得到了区市的肯定。2005年,全区扶贫开发现场会在我县召开,推广了我们的经验。

八 交通

  交通设施日趋完善。累计完成交通建设投资1.2亿元,是"九五"时期的2倍多。全面完成全沙公路恭城段、嘉会至龙虎、县城至莲花二级公路建设和栗观油路改建,修建莲花至三江柏油公路,对莲同公路、西岭至治平公路进行了路面整治,修建了下山源、门楼等近百条乡村道路,县域路网趋于合理、完善。"十五"时期新增公路里程270公里,改造二级公路86.6公里,全县公路通车总里程达到693公里,实现了乡乡通油路、村村通汽车。

旅游景点

1、恭城文庙

  恭城文庙,又称孔庙、学宫,是纪念我国古代杰出教育家、思想家孔子的庙宇。孔子诞生于公元前551年,是世界四大极峰人物(孔子、耶稣、释加牟尼和苏格拉底)之一。孔子,是中国伟大的思想家和教育家,是世界十大著名思想家之一。孔子思想,对中国传统文化的影响极其巨大。孔子思想,至今仍给人们以深刻启迪。
  恭城文庙,占地3600平方米,建筑面积1300平方米。是广西现存规模最大、历史最悠久、气势最宏伟、保存最完整的庙宇,为省级重点文物保护单位。它始建于明朝永乐八年(公元1410年),至今已有近六百年的历史。论年龄,它比北京故宫小四岁,比天安门大七岁。
  庙内的棂星门由青石砌筑,“棂星门”三字是由乾隆所题怕;泮池上下班状元桥及桥上的云纹石雕即是“平步青云”的意思;双扇大成门上有着非常精致的双面镂空雕花;象征天子地位的大青石龙陛(全国仅存两块);还有大成殿内清代帝王康熙所题《万世师表》、雍正所题的《生民未有》、光绪所题的《斯文在兹》三块扁额及像高3.5米,座高0.8米的孔子塑像、像高2米的“四配”像。大成殿后面的崇圣祠,里面展示的是《圣迹之图》彩绘共36幅,它是我国现存最早,以反映人物事迹为主、具人完整故事情节的边环画。东西厢房分别用上等木材料雕刻有孔子语录并配以指南车、建鼓、焚炉、司母毋鼎、日昝、候风地动仪、埙、剑戟、四书五经等仿制品。藏经阁里面设有古香古色的线装图书(其中不少是雕板印刷本)及文房四宝等古物。整个文庙花鸟鱼虫、飞禽走兽、彩陶人物栩栩如生。
  整座恭城文庙,以易经既济卦六爻为依据,顺应山势,分六级层叠而建。阳居一三五,阴居二四六,是“阴阳各得其位”,为水火相济的完美大吉之象。五爻为最贵之位,大成殿居之。难怪整座文庙,庄严、肃穆、雄伟,万分崇高!它布局严谨,造型完整,凌空飞动,红墙黄瓦掩隐在绿树丛中,大有飞出天外之势!这是易学和中国传统建筑文化魅力之所在。

2、恭城武庙

  恭城武庙,又称关帝庙,是祭祀三国名将关羽的庙宇。始建于明朝万历三十一年(公元1603年)。至今已有400年的历史。现为自治区重点文物保护单位。整个庙宇占地面积2100平方米,建筑面积1033平方米。坐落在印山南麓文庙的右侧。印山一山分二脊,一东一西,一左一右。左为文庙,右为武庙,文武两庙浑然一体,相得益彰。
  恭城县的先民为什么要将文庙建在左边,把武庙建在右边呢?这是因为在中国古代传统观念里,左为东、为阳,东方主生,为尊,故为文庙,以示崇文;右为西、为阴,西方和杀,为卑,故为武庙,以示抑武。而文庙与武庙之相依相傍,又表示阴阳相合,文武相成。既崇文,又尚武,先文后武,充分体现了中华民族的文化精神。恭城文武两庙一东一西同处一地,这在全国都是绝无仅有的。
  武庙建筑分戏台、正殿、协天宫、后殿及东西两厢配殿。东西厢房用雕塑的形式展示关羽的传奇故事,如:桃园三结义、斩黄巾英雄首立功、温酒斩华雄等。整座建筑重檐歇山,翼角飞翘,脊山花饰泥塑,龙凤呈祥,明暗八仙,人物花鸟,栩栩如生。黄绿琉璃瓦顶与文庙的芒辉溶为一体,形成了印山下金碧辉煌的光波海洋。
  武庙戏台是目前广西保存最完整的两座古戏台之一(另一座在昭平县的黄姚古镇),虽经四百年沧桑,却风采依旧。
  关羽,姓关名羽,字云长。因与吴国作战而亡,被追谥为壮缪侯,当地人于玉泉山立祠祭祀。但一直到唐代,在民间的影响并不很大。北宋末年,才封为公(一说封为真君)。但由于关羽集忠、勇、仁、义于一身:他对国以忠,作战以勇,处世以仁,待人以义,几乎汇集了中华民族的全部美德。所以,影响越来越大。最后被尊为关圣帝君,俗称关帝。佛道二教也竞相将关羽罗为本门神祗。佛教以其为护法伽蓝,道教则以其为雷首山泽中之老龙转世,尊为真君。明清以后,关羽俨然成为人神之首,与文圣孔子齐肩而成为 “武圣”。在民间,各行各业对关羽的顶礼膜拜,又甚于孔子。自明清以来,关羽已经成为保家卫国的武神、战神,各行各业的行业神,保佑世人中举升官的魁星,庇佑商贾发财的财神,除灾治病、驱邪辟恶、诛讨叛逆的正义之神与福神。现在,关羽的影响已跨越了时空,跨越了国籍,受到海内外炎黄子孙的奉祀和敬仰。

3、周渭祠

   周渭祠,恭城人称它为周王庙或嘉应庙。 它建于明朝成化十四年(公元1478年),清朝雍正元年(公元1723年)重修,是祭祀北宋监察御史周渭的祠庙。
  据《宋史》记载,周渭是恭城县路口(炉口村)人,生城残唐五,卒于北宋咸平二年(公元999年),赐同进士出身,宦至侍御史。恭城旧县志载,他曾关心家乡人民的疾苦,奏请朝廷税赋,竭力开发民智,兴办乡学。因他一生廉洁奉公,颇有政绩,死后被朝廷敕封为“忠祜惠烈王”,家乡百姓感恩德,捐款为他建庙、塑像,有诗联赞曰:
  百代相传周御史;千秋怀念古乡贤。
  周渭祠占地面积1600多平方米,建筑面积1040平方米,由戏台(毁于三十年)、门楼、大殿、后殿及左右厢房组成。现为自治区重点文物保护单位。
  周渭祠门楼,是全庙的精华所在。门楼面阔五间,重檐歇山,颇有明清古建特色。檐柱承托下檐,金柱通顶支承上面重檐,体型在中间骤然收小,五层斗拱逐层出挑,使用权屋顶飞檐高翘,显得雄伟壮观。由座斗、交手斗、鸳鸯交手斗三种形式组合成的严谨而有规律的重檐,形似蜂窝,人们称之为“蜜蜂楼”。斗拱仅起装饰作用,完全靠内部米字枋格承托上层屋顶。斗拱单体形似鸡爪,使上层重檐气流畅并产生回流,不时发出轰鸣之声,令雀鸟们不敢在此筑巢造窝,起到了自然保护免遭虫鸟侵害的作用,为今人研究古建筑,提供了宝贵的实物例证。
  正殿塑有周渭像,两边的墙壁上用壁画的形式展示周渭生平故事,并配有诗赋。在它的后殿展示的是一幅总长500余米的绘制于清朝乾隆九年(1744年)反映千年以前瑶民生产、生活和信仰,栩栩如生堪称“国家一绝”的梅山图,该图画有形貌各异的人物1000余位,各显神采。有瑶民耕种桑织、渔猎商贸的情景,还有瑶民闲逸戏玩、舞笔弄墨的情趣显露。所有画面绘制精致,形象逼真,并配有耐看亦可读懂的说明文字。

4、湖南会馆

  湖南会馆建于清朝同治十一年(公元1872年),为当时的三湘同乡会集资所建,占地面积为1847平方米,建筑面积1420平方米。由门楼、戏台、正殿信两边厢房组成。因其结构独特,造型奇巧,雕饰丰富,花草人物繁杂,故有“湖南会馆一枝花”之美称,它是恭城“四大会馆”(广东会馆、湖南会馆、福建会馆、江西会馆)至今惟独保存完整的一座。
  门楼和戏台的结构很有特点,整个平面呈凸字形。门楼第层既是戏台的后厢房,临街的一面为门楼,戏台在门楼之后。说是说,戏台和门楼互为前后,在梁架结构上采用“移柱造”法,以适应戏台和门楼双层使用的功能。陡峻的层顶显得玲珑休憩又富于变化;丰富的彩饰古戏台显得古朴又富丽堂皇,具有明显的岭南古建特色,有较高的艺术价值和研究价值,是广西较为罕见的古建筑珍品。
  在馆内还可以看到“八桂第一壶”——紫砂壶,及各种茶艺、风情表演,并可以边品尝瑶乡特有的油茶小吃、中国茶,边欣赏瑶族有着两千年历史的傩舞。

5、社山生态农业示范村

  社山,是恭城瑶族自治县平安乡的一个自然村,距县城7公里。这里交通便利,民风纯朴,自然风景秀丽,群山环绕,享有“小桥流水人家”之美誉。一九九九年,这里来了一个来自法兰西共和国的旅游团,其中有一个法国朋友说道,这里简直是中国南方的“香格里拉”。
  去年,中国平安保险公司在中央电视台做广告,广告中说,北京有个平安里,上海有个平安巷,陕西有个平安县,广西有个平安乡。我们社山村的生态富裕家园,那潺潺流水的小河,河上的平安桥,在广告中作为形象展示。
  平安,平平安安,是人们一生的向往和追求。俗语说:“和顺添百福,平安值千金。”
  这里的果园,是恭城瑶乡三十二万亩果园的一部份,是百花众中花一枝。每年农历十月间,金风送爽,硕果飘香。到那时,希望你来分享瑶寨丰收的喜悦,参与果农的收获劳作。当你品尝着亲手从树上摘下的金果时,那阵阵的甜蜜,那种充满激情的韵味是难以形容得出来的。
  社山村里的农耕劳作区,是别有情趣的地方。在这里,你可以过一把犁地 之瘾;在这里,你可以感受到古诗“锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的韵味;在这里,你可以亲临其境地领略到农耕劳作之甘苦。

6、大岭山桃花圆

  桃花历来让人喜欢。白居易的“人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。”充满奇巧,刘禹锡的“人面桃花映相红”情意最美妙。每当三月桃花盛开的时候,恭城县大岭山上漫山遍野的桃花,争相怒放,艳丽迷人,向游客展示包含春意的芳容。大岭山的桃花有两色,一是细嫩粉红的,一是耀艳鲜红的,两相交映,如一典雅一鲜亮的少女并行。路边的看花的姑娘依花而立,亮丽的光映照人脸,人面桃花,两相竞秀。远处的桃花,在雨雾氤氲中,如片片云霞,如胭如脂,其色更媚,其境悠远。大岭山的桃花虽非辽阔无际,一望千里,但也可登高而观。在高处往山坳远眺,田地里的菜花一片黄来一片白,红润润的桃花园点缀其中,如先人用灵气十足的画笔,天马行空地把颜色中最强的冷、中、暖三色,无章无序却自然地抹在黛色的山边和褐色的土地上,沉静的山和原野因此而生机盎然。到了五、六月,挂满枝头的甜李熟桃,像翡翠玛瑙般在阳光下格外夺目,吸引无数游客络绎前来,嘴里还留着桃李的余香,手里已提着亲自摘下的劳动果实,别具风味的农家大餐又展现在你的眼前,另有一番风味。

7、生态田园风光

  恭城近几年来以沼气为纽带的农业生态模式得到了迅速发展。猪样——沼气池——沼气入室照明烧饭,沼液、沼渣入田入地做肥料,既发展了经济,保护了生态环境,实现了良性循环生态。它集科学性、实用性和可操作性为一体,增加了经济收入,保护了生态环境,解决了农民的生活问题,节约了劳动力,使经济效益、生态效益、社会效益、劳动效益四得利。随着“养殖——沼气——种植”三位一体的生态模式的应用推广,恭城的水果业发展迅速。到处是一望无际的开放式果园,特别是社山村,集山水、田园风光于一体,那小桥、流水、人家、绿树、古道、硕果的田园意趣,似乎让人感受到桃园仙境的迷离。是久居闹市的人们返归在自然,享受田园的好去处。
  1、生态观光一晚二日游:
  恭城接团——游文、武庙——付家街古牌坊——恭城保卫战旧址——晚餐后往古戏台品风味油茶,观瑶族风情表演、古傩戏。
  早餐后游周渭祠、湖南会馆——社山瑶族生态村观光、参观沼气能源,游万亩果园[金秋季节品、摘鲜果(自费)]——品瑶族风味中餐——县城送团
  2、一晚二日精华游
  恭城接团——游文、武庙——付家街古牌坊——湖南会馆、周渭祠——晚餐后往古戏台品风味油茶,观瑶族风情表演、古傩戏早餐后送团
  3、生态观光一日游
  恭城接团——恭城文、武庙、周渭祠、湖南会馆——古戏台前品风味油茶、观瑶族风情表演、古傩戏——县城风味中餐——大岭山瑶村万亩桃园或社山生态村[春季赏桃花、夏季采鲜桃、金秋季节品、摘鲜果(自费)]——恭城送团

民族风情

  瑶族是一个能歌善舞的民族,以歌传情以歌会友,是瑶族一大特色。在自然与社会的发展过程式中,当地的瑶族歌舞,与朝代同歌共舞,既有传统的纯朴韵味又有现代的活泼气息。瑶族婚恋风情表演是瑶族歌舞的经典,包括:情歌对唱、挑新郎、找新娘、哭嫁、背新娘、拜堂成亲、过棒头关等一些瑶乡风情,还有有两千多年历史的“傩舞”、“同乐舞”、“竹竿舞”等,“油茶歌”更是声情并茂,唱上了中央电视台,而到典雅别致的农家喝一碗醇香的恭城油茶,感受古笛先生说的“柚叶竹叶艾糍粑,香甜菜爽口伴芝麻。风味独特多变化,人不醉酒醉油茶”的意境则别有一番风味。恭城人是擅长用山歌的形式表达生活中的喜怒哀乐,山歌种类繁多,数不胜数。每年农历十月十六日的“盘王节”是瑶族的传统节日,期间各种大型的民族歌舞表演充分体现了多姿多彩瑶乡民族文化。多姿多彩的瑶族服饰令人赏心悦目。瑶乡的民族饮食文化更是芳香四溢。被称为“爽神汤”的恭城油茶既能使人神舒意爽、荡气回肠,又能让人为之制作工艺而惊叹。各式各样的糕粑、瑶乡泡菜、酿菜,令人肚包颈谗,余味无穷。有“神功”之称的瑶医瑶药对治疗乙肝等一些现代都市病有很高的治愈率。总之,灿烂的民俗风情文化的恭城旅游的一个重要组成部分,如果能一一挖掘出来,将给恭城旅游业大增光彩。

土特产品

  恭城盛产茶叶、甘蔗、桔柑、月柿、柚子、红瓜子、槟榔芋、黄片糖、香菇、木耳、黄笋干,其中“恭城月柿”远销港、澳,饮誉海内外,恭城柚子96的荣获全国第四次柚类评比金杯奖,96年,恭城荣获“中国月柿之乡”、“中国椪柑之乡”称号。 恭城每天都有各路瑶民肩挑车运各种土特产品云集县城农贸市场,商贾选购。
  恭城月柿
  恭城月柿是广西传统出口创汇的名优产品之一,在恭城已有400多年的栽培、加工历史,主产地莲花镇。恭城月柿果型美观、色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核。鲜柿味甜可口,冻柿清香甜蜜,柿饼甘柔如饴、形似圆月,肉红透明、肉质柔软、清甜芳香。据测定,柿饼含糖量55.8%,百克含维生素C6.91毫克,维生素A35.0国际单位,铁、钙、磷含量分别达601、1359、432PPM。柿饼有止咳、降血压、止腹泻、减肥之功效,颇具医疗、保健双重作用。恭城月柿现栽培面积9.8万亩,年产鲜果8万吨,月柿饼1万吨,恭城月柿获广西优良单株一等奖,1996年恭城被国家农业部授予为全国唯一的"中国月柿之乡"的荣誉称号,2000年获中华果品流通协会授予"中华名果"荣誉称号。
  恭城沙田柚
  恭城沙田柚是恭城县传统的名特优果品之一,至今已有120年历史。果实呈梨形或葫芦形,果顶有金钱印,果皮油胞细小,金黄色,果肉晶莹透明、脆嫩化渣、清甜爽口、香味浓,经测定,可食部分47.7%以上,可溶性固形物高达13.7%,含糖量12.4%,含酸量0.36%,100克果汁含维生素C71.7毫克,含氨基酸739.4毫克。具有养颜、润肺、利便、降低胆固醇之功效,享誉为"天然水果罐头"的称号。1994年在福建省平和县召开的全国第三次柚类科研生产协作会被评为全国优质产品金牌奖。在1996年和1998年的第四次、第五次全国柚类科研生产协作会上连获3个优质产品金杯奖,1999年获全国柚类商品评比金杯奖。现栽培面积8万亩,商品量5.5万吨,是全国沙田柚主产区。
  恭城椪柑
  恭城椪柑推广使用沼气液肥、沼渣及农家肥,具有果大皮薄,色泽鲜艳、肉质脆嫩、汁多化渣、清甜可口、风味独特等优点。可食率高达68-75%,可溶性固形物含量达12%以上。据测定:100毫升果汁含糖量11-13克,酸0.5-1克,维生素C25-35毫克,100克果肉含热量171.66焦耳,水分88.6克,富含蛋白质及钙、磷、铁等人体新需的营养物质,经常食用可降低人体中的胆固醇含量,排泄体内的有害物质,能促进人们的身体健康。1996年恭城获"中国椪柑之乡"荣誉称号。现栽培面积9万亩,商品量12万吨。

小吃美食

  恭城地方小吃十分丰富,尤以恭城油茶著名——“恭城油茶喷喷香,又有茶叶又有姜,当年乾隆喝两碗,给它取名爽神汤”,由于它独特的制作方式、诱人的浓酽清香、舒心怡神的饮后感,早已名播广西誉满八桂。与油茶佐餐的瑶乡风味小吃品目繁多,排散、柚叶粑、萝卜粑、船上粑、芋头糕等三十余种特色糕点,形成瑶乡小吃饮食魅力,为游客津津乐道。
  恭城油茶:恭城油茶喷喷香,又有茶叶又有姜,当年乾隆喝两碗,给它取名爽神汤。恭城油茶由于它独特的制作方式、诱人的浓酽清香、舒心怡神的饮后感,早已名播广西誉满八桂。
  排散:是用面粉制作的一种油炸酥脆的食品,是佐餐油茶的上乘食品,其酥香之味与油茶之清香,相得益彰,令人回味无穷。
  油炸米饭锅巴:佐餐油茶上乘之料,浸泡于油茶之中,进食时给人一种浓郁清香之感受。
  艾叶粑:将艾叶煮熟,去掉苦味,与糯米粉掺和,配以芝麻糖之馅心,新柚子叶托底,蒸出来的艾叶粑,有一种独特的清香,扑鼻的清香,细腻的口感,令人肚饱颈馋。
  柚子叶粑:是一种用柚子叶托底蒸出来的芝麻糖糯米粑,其特色与艾叶粑相似,是人们佐餐油茶首选品之一。
  萝卜粑:将萝卜切成丝状,放于黏米浆之中,在锅中煮成半熟状,再置于盆中蒸煮而成。食用时,切片于锅中油煎,闻其香味,令人食欲大增。
  芋头糕:将恭城名优特产槟榔芋切成指头大小果颗粒,放于黏米浆之中,在锅中都成半熟状,再置于盆中蒸煮而成,食用时,切片于锅中油煎,其芋头清香四溢,别是一番风味。
  板栗粽:上等雪糯、板栗、绿豆、猪肉、芝麻、花生等原料制成的粽子,是瑶乡传统产品,独特的制作工艺,形成了独特的风味。

汇坤公司月柿深加工项目介绍

  恭城汇坤农品有限公司是专门从事月柿加工的现代化企业,成立于2005年8月,注册资本1000万元人民币,厂区占地面积30.7亩,是目前国内最大的月柿种植基地、加工、贮存、销售企业。建月柿红饼生产线及专用冷冻、冷藏库一座,库容量为500吨,拥有出境水果果园注册月柿基地、绿色食品月柿基地、良好农业规范(GAP+)月柿基地共约3万亩,已形成红饼收购、晾晒、加工、包装、冷冻冷藏和冷链运输的完整体系。公司将增设两条真空冷冻干燥生产线,采用领先的真空冷冻干燥技术加工生产FD青柿汁提取物和FD柿子脆片,提高产品附加值,拓长柿子加工产业链。在各级政府积极支持下,公司团队经过三年半的艰苦创业,历来获得恭城县水果加工销售大户、桂林市农业产业化重点龙头企业、广西扶贫龙头企业、广西高新技术企业,被列为国家级星火计划项目等。
  公司现有固定员工30余人,其中60%以上具有大学以上学历,拥有食品工程、生物科学、行政管理、工商管理、国际贸易、财务会计、中文、法律、土建工程、机电工程等专业技术人员,公司领导团队具有长期从事国际贸易工作经验,熟悉国际贸易运作方式。
  公司把自主创新作为企业发展的基础,自公司成立之初便着手组建属于自己的科研队伍。队伍由食品工程、生物科学等相关专业的技术人员组成。公司还与华中农业大学、西北农林科技大学、中国农业大学、广西大学及广西师范大学等柿子研究领域的权威科研机构、大专院校进行了长期交流合作,其中公司相关人员还参与华中农业大学、华中科技大学、武汉大学相关教授的真空冷冻干燥柿子粉在核领域的应用研究,公司也已成为中国柿子科研成果转化基地。其中2006年柿子加工研究课题列入国家星火计划;2006年及2007年成功研制出FD柿子脆片、FD青柿汁提取物并同时申请两项专利。
  公司自建厂起就与日本、韩国建立了长期的贸易合作关系,为公司产品开拓国外市场奠定了坚实的基础。公司除保证常年月柿红饼出口外,于2007年将FD青柿汁提取物出口日本。在2008年度,虽然受全球金融危机的影响,经过公司管理层及时采取应对措施,成功新开发韩国市场。2009年初以来,公司还积极开拓国内市场,已同国内多家相关企业接触,有所合作意向的几家企业也在进一步的洽谈当中,其中包括了大桂林旅游地市场的开发。
  随着市场的扩大,原来的代加工生产模式已不能满足公司的发展需求,公司领导层通过会议决定建设 “恭城汇坤农品有限公司柿子深加工项目”,项目主体设备为采用丹麦技术的真空冷冻干燥生产设备,并已于2008年开工。项目总投资为7500.32万元,年加工各种柿子总计13500吨,其中200吨FD柿子脆片,120吨FD青柿汁提取物及1500吨速冻月柿红饼。

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